Kota Medan, sebagai gerbang utama Sumatera Utara, menawarkan perpaduan budaya Melayu, Batak, Tionghoa, dan India yang tercermin dalam kekayaan kulinernya. Kuliner Khas Medan tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menceritakan sejarah akulturasi yang unik di wilayah ini. Dua ikon kuliner yang wajib dicoba, yaitu Bika Ambon dan Soto Medan, mewakili spektrum rasa yang berbeda namun […]