Indonesia kaya akan khazanah kuliner soto, namun dari sekian banyak varian, Soto Medan Hitam menonjol dengan ciri khas yang unik dan bikin penasaran. Berbeda dari soto Betawi yang bersantan kuning atau soto Lamongan yang bening, Soto Medan Hitam menawarkan kuah berwarna gelap pekat yang disebabkan oleh salah satu bumbu rahasianya. Keunikan warna dan rasa inilah […]